Omelettes

Servies avec pommes de terre rissolées, pain rôti et fruits.

• Végétarienne

  13.96

• Grecque

  13.95

• Nature

  9.95

• Fromage

  11.95

• Western

  14.95

• Épinards & 3 fromages

  14.95

• Amateur de viande - jambon, bacon et saucisse

  15.95

• Bacon & 3 fromages

  13.95

• Jambon et fromage

  13.95

• Omelette espagnole et avocat

  15.95

• Option blanc d’oeuf seulement

  1.95

OEUFS BÉNÉDICTINE

Servis avec sauce hollandaise, patates déjeuner et fruits frais

• Classique

  Jambon et fromage suisse

  13.95

• BDR

  Bacon, oignons, champignons & 3 fromages

  15.95

• Saumon

  Saumon et fromage à la crème

  18.95

• Florentine

  Épinards, fromage suisse et sauce hollandaise servis avec patates maison & fruits

  15.95

• Avocat, bacon et mozzarella

  16.95

OPTION SANTÉ

• Omelette aux blancs d'oeufs avec pain rôti & fruits

  10.95

• Crêpes de sarrasin avec yogourt à la vanille, fruits frais et sirop d'érable

  12.95

• Bol de yogourt grecque à la vanille, granola et fruits frais

  11.95

• Oeufs pochés, pain rôti et fruits frais

  8.95

• Assortiment de fruits frais

  7.95

• Poêlon aux légumes grillés et avocat

  Oeufs brouillés, rôties, fromage feta, avocat, légumes de saison grillés et patates déjeuner

  16.95

Spécial

• SPÉCIAL DES RAPIDES

  2 oeufs à votre style. Servis avec bacon, saucisses, jambon, patates maison, crêpes, rôties & fruits

  13.50

• Signature BDR

  ENTRECÔTE STYLE “NEW YORK” & 2 OEUFS SERVIS AVEC PATATES MAISON, RÔTIES ET FRUITS

  19.95

• OEUFS À VOTRE GOÛT

  Servis avec patates maison, rôties, fruits & votre choix de bacon, saucisses, jambon.

  1 oeuf  (7.50)

  2 oeufs (8.50)

  3 oeufs (9.50)

• SPÉCIAL SAM

  3 oeufs à votre style. Servis avec bacon, saucisses italiennes, jambon, bologna, fèves au lard, patates maison, rôties & fruits

  15.50

• SPÉCIAL QUÉBÉCOIS

  2 oeufs à votre style. Servis avec bacon, saucisses, cretons, fèves au lard, patates maison, rôties & fruits

  14.50

• Tacos déjeuner

  Tortillas de farine, bacon, oeufs brouillés, laitue, pico de gallo et crème sure servis avec patates déjeuner

  13.95

• Poutine Déjeuner

  Pommes de terre à déjeuner, jambon, bacon, oignons, fromage cheddar & sauce Hollandaise

  12.95

• Club sandwich déjeuner

  servi avec fruits frais et patates déjeuner

  14.95

• Assiette de Bagel & Saumon Fumé

  Saumon de fumé l'Atlantique, fromage, à la crème, oignons & bagel

  15.95

• Burger bon matin

  Boeuf 8 oz AAA, oeuf, fromage cheddar, bacon, sauce hollandaise, laitue, tomates servi avec fruits frais et patates déjeuner

  14.95

• Muffin anglais BDR

  Oeuf, trois fromages, bacon, laitue, tomate et oignons servi avec fruits frais et patates déjeuner

  10.95

• Montagne de crêpes

  11.95

• Avocat au four et oeufs

  Servi avec rôties, fruits frais et patates déjeuner

  14.95

• Fromage philly

  Deux oeufs à votre goût, patates déjeuner, oignons caramélisés, côte de boeuf et fromage monterey jack

  17.95

• Frittata calabrese

  Quatre oeufs, patates déjeuner, piments rôtis, oignons, sauce aux tomates, oignons verts et fromage mozzarella, le tout cuit au four

  15.95

• Cabane à sucre

  Deux oeufs, crêpe, patates déjeuner bacon, saucisse, jambon, creton frit avec coulis de sirop d’érable

  15.95

• Poêlon BDR classique

  Deux oeufs à votre goût, patates déjeuner, bacon, saucisse, jambon, oignons verts et rôties

  14.95

SANDWICHES

Servies avec pommes de terre rissolées, pain rôti et fruits.

• Western

  11.95

• Fromage grillé et bacon

  8.95

• Oeufs, bacon & fromage

  10.95

• Avocat, bacon, oeuf et mozzarella

  12.95

PAIN DORÉ

Servi avec patates déjeuner et fruits frais

• Classique

  Servi avec pommes de terre rissolées, pain rôti et fruits.

  9.95

• Californie

  Servi avec fruits frais & crème anglaise

  13.95

• Fromage grillé et bacon

  14.95

Crêpes

Servies avec fruits frais.

• Nature

  8.95

• Banane & Chocolat

  12.95

• Fruits frais avec crème anglaise

  12.95

• Jambon, épinards et trois fromages

  13.95

• Fraises, bananes et beurre d’arachide

  13.95

• Pommes flambées et cassonade

  15.95

GAUFRES BELGES

Servi avec fruits frais

• Fraises avec crème fouettée

  13.95

• Nature

  8.95

• Bacon croustillant et bleuets

  13.95

• Banane & Chocolat

  12.95

SANS GLUTTEN

• Tour de crêpes

  12.95

• Gâteau au nutella et noisette

  8.95

• Rôties à l’avocat avec oeuf

  Servis avec fruits frais et patates déjeuner

  14.95

PLATS POUR DIABÉTIQUES

• Gruau, yogourt et compote de pommes

  Servis avec fruits frais

  13.95

• Omelette aux légumes grillés avec salade verte

  15.95

MENU POUR ENFANTS

*Enfants de moins de 12 ans. Servi avec patates déjeuner et choix de bacon, jambon ou saucisse

• Trio #1

  Sandwich grillé au fromage

  5.95

• Trio #2

  1 oeuf avec rôties

  5.95

• Trio #3

  Crêpe ou pain doré

  5.95

EXTRAS

• Nutella

  1.95

• Bananes et fraises

  1.95

DESSERT

• Crêpe gâteau au fromage, caramel et banane

  6.95

• Gâteau au nutella et noisette

  8.95

• Sandwich gaufré à la crème gacée

  9.95

• Crème brûlée matinale avec yogourt et cannelle

  6.96

EXTRAS

• Bacon, saucisse ou jambon

  2.50

• Saumon fumé

  6.95

• Viande fumée

  5.95

• Cretons

  1.95

• Fèves au lard

  1.95

• Pommes de terre

  1.95

• Tranche de fromage

  1.50

• Trois fromages

  1.95

• Fromage à la crème

  1.95

• Bagel

  2.50

• Rôties

  1.50

• Rôties et fromage

  2.95

• Rôties sans gluten

  2.95

• Piments Jalapeños

  1.95

• Piments forts

  2.95

• Guacamole

  2.50

• Mayo épicée

  0.95

• Crêpe

  2.95

• Pain doré

  5.95

• 1/2 Avocat

  2.95

• Nutella

  1.95

• Sirop d’érable

  1.95

• Bol de fruits

  3.95

• Crème anglaise ou crème fouettée

  1.95

BREUVAGES

• Jus d’orange, Jus de pomme, Jus de pamplemousse, Jus de canneberge

  10 oz 2.25 20 oz 3.50

• Lait

  10 oz 2.00 20 oz 3.00

• Lait au chocolat

  10 oz 2.50 20 oz 3.50

• Chocolat chaud

  10 oz 2.75

CAFÉ

• Café

  1.75

• Espresso

  2.00

• Double Espresso

  3.00

• Cappuccino

  3.50

• Caffè Latte

  3.50

• Machiato

  3.90

• Café Baileys

  6.00

• Café Irlandais

  (Jameson - Irish Mist)

  6.95

• Café Espagnol

  St Remy Brandy - Tia Maria

  6.95

• Café Royal

  Cade Patron - Cocoa Powder

  8.70

• Café Brésilien

  Grand Marinier - Tia Mari

  6.00

• Café B-52

  Grand Marinier - Khalua - Baileys

  6.00

• Café BDR-25

  St-Remy Brandy - Amarula - Café Patron

  8.70

• Café des Rapides

  Cognac - Frangelico - Baileys

  7.85

SANGRIA

• Sangria rouge

  Pichet 26.10

  Verre 7.40

• Shock top Sangria

  Pichet 29.55

  Verre 10.45

Vin

• Vino Verde

  24.35

• Trebbiano Chardonnay Donini

  5.65

• Fun Chardonnay Reserve

  7.40

• Pinot Grigio Folonari

  7.40

• Chardonnay Trapiche

  6.95

SMOOTHIE AUX FRUITS

• Fraises et bananes

  6.95

• PAnanas, bananes et noix de coco

  6.95

• Frappuccino

  6.95

Entrées

• CALMARS FRITS

  14

• SALADE DU CHEF

  6

• SALADE CÉSAR

  8

• SALADE GRECQUE

  11

• TACOS AU PORC BRAISÉ SHOCK TOP

  Porc braisé à la bière Shock Top, coriandre, pico de gallo et lime

  13

• BRUSCHETTA CLASSIQUE

  9

• BRUSCHETTA ET BRIE GRATINÉ

  12

• CREVETTES ALEXANDER KEITH’S

  À la noix de coco

  12

• POULET POP-CORN ROLLING ROCK

  13

• TACOS À LA MORUE SRIRACHA

  13

• BÂTONNETS DE FROMAGE

  10

• SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE GUINNESS

  10

• GALETTES DE CRABE GOOSE ISLAND

  14

• CHIPS MAISON

  7

• MINI HAMBURGERS AU BRIE

  13

• RONDELLES D’OIGNON ENROBÉES D’UNE PÂTE À LA BIÈRE

  8

• ESCARGOTS AU GRATIN

  8

• SAUCISSE ITALIENNE

  11

Salads

• Ajoutez

  poulet grillé, saumon ou quatre(4) crevettes

  +$6

• SALADE CÉSAR AVEC POULET GRILLÉ ET BACON

  18

• SALADE DE SAUMON DE L’ATLANTIQUE

  6oz de filet de saumon sur un nid de salade mesclun Servie avec tomates, concombres, carottes et herbes fraiches

  Cuit sur planche de cèdre22

• SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS

  Salade verte avec aubergines, asperges, courgettes et poivrons grillées

  16

• SALADE GRECQUE CLASSIQUE

  Laitue romaine, feta, concombres, tomates, oignons rouges, poivrons verts, olives kalamata, origan frais, jus de citron et huile d’olive grecque

  18

Fruits de Mer

• DORÉ FRUITS DE MER

  Nappé d'une sauce crémeuse au vin blanc avec crevettes de Matane, crabe, pétoncles et palourdes

  25

• DORÉ AMANDINE

  23

• SAUMON CORÉEN

  Cuit au four sur planche de cèdre Nappé d’une sauce BBQ coréenne sucrée et épicée

  25

• SURF ‘N TURF: FILET MIGNON ET QUATRE CREVETTES PAPILLON À L’AIL

  34

• CREVETTES PAPILLON À L’AIL

  Servies avec riz, légumes et beurre à l’ail

  8 Crevettes ($25)

  14 Crevettes ($35)

• MOULES LEFFE

  21

• MOULES MARINARA

  19

• MOULES DAYTONA

  22

• FISH ‘N CHIPS ALEXANDER KEITH’S

  14

Viandes

• Ajouter de la saveur avec nos sauce:

  champignon, poivre ou Southern Comfort

  +$3

• ENTRECÔTE 14OZ.

  25

• FILET MIGNON AAA

  27

• BAVETTE AAA BDR

  Bavette de boeuf grillée avec une réduction d’oignons et Porto

  22

• CÔTE DE BOEUF CHIPOTLE À LA BASS

  Servies avec patates pilées et légumes saisonniers

  24

• POULET GRILLÉ TERIYAKI

  Sauce Teriyaki, oignons, piments sautés et germes de haricots servi avec riz

  19

• POULET GRILLÉ À LA PORTUGAISE

  Mariné et grillé à la perfection

  24

• BROCHETTES DE PULET (2)

  19

• POULET GRILLÉ LOUISIANA

  Préparé avec la sauce Southern Comfort Servi avec oignons croustillants cajun

  20

• HAMBURGER STEAK CLASSIQUE

  Couvert d’oignons sautés et sauce brune maison

  16

Pizza

• Ajoutez de la saveur?

  Viande fumée, bacon, porc effiloché

  +$2(10”) +$5(20”)

• PIZZA ROLLING ROCK

  Notre célèbre croûte faite avec la bière Rolling Rock, garnie de bacon, saucisse italienne, piments jalapeño, oignons caramélisés et Monterey Jack

  $18

• FROMAGE

  $14(10”) $22(20”)

• PEPPERONI

  $15(10”) $25(20”)

• TOUTE GARNIE

  $16(10”) $28(20”)

• VÉGÉTARIENNE

  $17(10”) $28(20”)

• FOU DE VIANDE

  Pepperoni, saucisse italienne, bacon et jambon

  $18(10”) $32(20”)

• ITALIANO

  Saucisse italienne, oignons sautés et piments forts maison

  $17(10”) $30(20”)

• BDR CLASSIQUE

  Toute garnie avec bacon, oignons et tomates

  $17(10”) $30(20”)

Pâtes

• Ajoutez

  pain à l'ail gratiné +$1.95

  Boulettes de viande: (1)+1.75$ (3)+4.50$

  Choix de: spaghetti, fettuccine, linguine, penne ou tortellini (+2$) sans gluten (+ 2$)

• FETTUCCINE ROSÉE

  17

• SAUCE TOMATE

  12

• SAUCE À LA VIANDE

  13

• ARRABBIATA

  15

• ALFREDO

  18

• MOULES MARINARA

  19

• CARBONARA

  Sauce à la crème et au vin blanc avec oeufs et pancetta.

  19

• CANNELLONIS GRATINÉS (3)

  19

• MAMMA MARIA LASAGNE MAISON

  17

• FRUITS DE MER BIANCA

  Crevettes de Matane, crabe, bébés pétoncles et palourdes dans une sauce à la crème et au vin blanc

  22

• FRUITS DE MER ROSSA

  Crevettes de Matane, crabe, bébés pétoncles et palourdes dans une sauce tomate

  20

• GIGI

  Sauce rosée avec pancetta, champignons et échalotes

  19

• SPAGHETTI " BDR" CLASSIQUE

  Cuit au four et couvert d’une sauce à la viande, champignons, poivrons verts, bacon, oignons, tomates et mozzarella

  20

Côtes levées

Côtes levées braisées et cuites au four avec notre sauce signature Southern Comfort Servie avec frites pommes de terre rouges et salade de chou

• CÔTES LEVÉES ST-LOUIS DOS DEMI-PORTION

  18

• CÔTES LEVÉES ST-LOUIS PORTION COMPLÈTE

  25

• CÔTES LEVÉES ST-LOUIS DEMI-PORTION ET 5 AILES DE POULET

  23

• CÔTES LEVÉES ST-LOUIS PORTION COMPLÈTE ET 5 AILES DE POULET

  30

Ailes

Choix de sauce : BBQ, Southern Comfort, 911 douce, ou Suicide

Demandez à votre serveuse si vous désirez avoir vos ailes sautées

• 6 AILES DE POULET

  10

• 10 AILES DE POULET

  15

• 18 AILES DE POULET

  22

• 50 AILES DE POULET

  46

Nachos

• Extra

  guacamole, piments forts ou bacon pour 2$ supplémentaires

• GRANDE

  14

• CON POLLO

  avec poulet

  16

• PORC EFFILOCHÉ

  16

• FOU DE VIANDE

  Saucisse, pepperoni et jambon

  17

BDR "Pub Grub"

Choix de sauce brune, tomate ou à la viande

• POUTINE ITALIENNE

  11

• POUTINE

  10

• FRITES

  5

• FRITES AVEC SAUCE

  6

• FRITES DE PATATES DOUCES

  Servies avec notre sauce aïoli au chipotle

  8

• POUTINE FOU DE VIANDE

  Saucisse, pepperoni et jambon

  16

• POUTINE AU PORC EFFILOCHÉ

  15

• POUTINE VIANDE FUMÉE

  15

Pour la Gang

• PLATEAU DE FRUITS DE MER

  Calmars frits, galettes de crabe, crevettes Alexander Keith’s à la noix de coco et mini fish ‘n chips

  38

• PLATEAU CLASSIQUE BDR

  Ailes de poulet, bâtonnets de fromage, rondelles d’oignons, côtes levées de dos et mini eggrolls

  34

• PLATEAU ITALIEN

  Bruschetta, boulettes de viande italiennes, pizza toute garnie, saucisse italienne et piments forts maison

  32

Sous - Marins

Servis avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou

• SAUCISSE ITALIENNE

  Mozzarella, oignons, tomates et salade de chou

  16

• TOUTE GARNIE

  Steak, pepperoni, mozzarella, oignons, piments verts, champignons, tomates et laitue

  17

Sandwichs

Tous nos sandwichs et sous-marins sont servis avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou

• SANDWICH AU PORC EFFILOCHÉ BUDWEISER

  15

• SANDWICH AU POULET CHAUD

  14

• SANDWICH À LA VIANDE FUMÉE

  16

• CLUB À LA VIANDE FUMÉE

  avec fromage suisse

  19

• CLUB SANDWICH CLASSIQUE

  avec fromage +$2

  16

Hamburgers 8OZ

Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou

• HAMBURGER TEXAN

  Sauce douce 911, bacon, Monterey Jack, rondelles d’oignons

  15

• HAMBURGER BRASS

  10

• HAMBURGER AU FROMAGE

  12

• HAMBURGER AU FROMAGE À LA CRÈME & BACON

  14

• HAMBURGER SOUTHERN COMFORT

  15

• HAMBURGER VÉGÉTARIEN

  Quinoa, betteraves, lentilles, pois chiches, haricots noirs et poivrons Assaisonné avec ail et gingembre Garni de concombres et sauce tzatziki à la menthe

  13

• HAMBURGER PORTOBELLO AUX TROIS FROMAGES

  Mozzarella, cheddar, Monterey Jack et champignons Portobello sautés

  16

• HAMBURGER AU BISON SAUVAGE

  Monterey Jack, cheddar, bacon au poivre de cayenne et cassonade Servi sur petit pain bretzel

  15

• HAMBURGER MEXICANA

  Salsa, crème sûre, guacamole, piments forts, mozzarella, cheddar et Monterey Jack

  14

• HAMBURGER À LA DINDE

  Guacamole, mozzarella, Monterey Jack et cheddar

  14

• HAMBURGER AU POULET GRILLÉ

  Fromage Brie et bruschetta

  15

• HAMBURGER AU CANARD

  Brie et salsa aux mangue et canneberge

  15

Dessert

• POUDING CHÔMEUR

  6

• GÂTEAU OREO STACK

  6

• CRÈME BRULÉE À LA VANILLE

  6

• 4 MINI BROWNIES

  avec crème glacée à la vanille

  6

• GÂTEAU AU FROMAGE CLASSIQUE NEW YORK

  6

• GÂTEAU TROIS CHOCOLATS

  6